Классический улун выращивают и производят в китайской провинции Фуцзянь. Чай обладает ощутимым фруктово-цветочным вкусом с тонким обертоном смородины, который оставляет после себя шелковистое и бархатное послевкусие.
Для заваривания чая следует использовать фарфоровую гайвань, чайник из пористой глины либо стеклянную посуду. Пропорции чая к воде: 4-5 грамм на 150 мл, заливать водой не более (85°С). Для первого раза достаточно настоять 6-8 секунд, затем можно употреблять напиток. Чай способен держать свой изысканный аромат и вкус до 4 и более завариваний.
